5 feiten en fabels over eten en diëten

Gezond eten, lijkt misschien makkelijk maar het is vaak behoorlijk complex. Op internet staat een hele hoop nuttige informatie over voeding en diëten, daarentegen zijn er ook een heleboel fabels over goede en gezonde voeding te vinden. Trends volgen elkaar vliegensvlug op en er wordt van alles over gezonde voeding geschreven. Wat moet je nou geloven? NewDay wil graag een aantal van deze feiten en fabels uitleggen en met name kloppende informatie benadrukken. Daarom hebben we voor jou veel voorkomende feiten en fabels over gezonde voeding en diëten op een rij gezet. 

Vet is slecht voor je -> FABEL 

Vetten zijn essentieel in een gezond en gevarieerd eetpatroon. Vetten leveren vitamines en zijn bouwstenen van het lichaam. Zo zijn vetten nodig om je hersenen en spieren goed te laten werken. Maar let op, want het ene vet is het andere niet. Sommige vetten zijn niet goed voor de gezondheid. Dit zijn de onverzadigde vetten en transvetten. Deze slechte vetten zitten in producten als gefrituurde snacks, harde boters en volle producten. Deze producten kan je beter vervangen voor voedingsmiddelen met onverzadigde vetten. Voorbeelden van producten met onverzadigde vetten zijn: noten en pinda’s, olie en ‘zacht’ vet en vette vis. Omega-3 is een voorbeeld van een essentieel onverzadigd vetzuur dat vele gezondheidsvoordelen heeft. Helaas voorziet ons Westerse dieet daar niet altijd in en zien we regelmatig dat mensen te weinig vette vis binnen krijgen.

Mocht je je afvragen of je met jouw eetpatroon voldoende omega-3 binnenkrijgt, doe dan hier de  test en kom erachter of je wat extra omega-3 nodig hebt. 

Als je ’s avonds na 8 uur eet, tellen de calorieën dubbel -> FABEL

Je komt in gewicht aan als je meer eet dan dat je verbrand. Het maakt niet uit wanneer je eet. Calorieën kunnen geen klokkijken. Je wordt dus niet dik van het eten op een bepaald moment. Het gaat om de optelsom van wat alles wat je nuttigt op een dag. Wel is het zo dat je s ‘avonds laat eerder bent geneigd om te gaan snacken en meer eet dan nodig. 

Biologische producten zijn gezonder -> FABEL 

De term ‘biologisch’ zegt iets over de manier hoe producten worden verbouwd en geproduceerd zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerde organismen. Het zegt dus niets over de voedingswaarde. Er bestaat bijvoorbeeld ook biologisch suiker. Biologisch is dus zeker niet per definitie gezonder. 

Fruit uit de diepvries is minder gezond -> FABEL 

Heb je toevallig geen eigen appel- of perenboom in jouw tuin staan? Dan is diepgevroren fruit meestal net iets gezonder dan het verse fruit uit de supermarkt. Het verwerkingsproces van ingevroren fruit is een snel proces waarbij bijna geen vitamines verloren gaan. En eenmaal ingevroren verliest het veel minder snel zijn voedingsstoffen dan vers fruit. Het is dus een fabel dat fruit uit de diepvries minder gezond is. 

Extra vitamines slikken is nodig om gezond te blijven -> FEIT EN FABEL 

Gezonde en gevarieerd eetpatroon is altijd het uitgangspunt om voldoende vitamines en mineralen binnen te krijgen. Echter voorziet ons Westerse dieet daar niet altijd in. Uit onderzoek blijkt dat de meeste Nederlanders niet eten volgens de “Richtlijnen gezonde voeding”. Daarom kan voor veel Nederlanders een aanvulling in de vorm van een omega-3 of vitamine supplement zinvol zijn. Hiernaast hebben bepaalde groepen zoals zwangere vrouwen, ouderen en jonge kinderen extra vitamines nodig. Zo is het lastig voldoende omega-3 (zoals DHA en EPA) uit vis en bepaalde vitamines zoals foliumzuur binnen te krijgen. NewDay richt zich op die bouwstenen. Ben jij benieuwd welke producten NewDay aanbiedt? Neem dan hier een kijkje in de webshop. 

Bronnen: 

1. Voedingscentrum.nl
2. Consumentenbond.nl
3. https://www.rivm.nl/voedselconsumptiepeiling