Hoe houd jij je hersenen gezond?

Wist je dat jouw eetgewoontes van invloed kunnen zijn op je hersenfunctie? Waarschijnlijk heeft iedereen wel eens gehoord heeft dat alcohol een negatief effect heeft op de werking en de hoeveelheid van hersencellen. Maar er zijn ook stofjes in voeding die juist zorgen voor een gunstige werking van de hersenen! Maar hoe werkt dit nu precies en welke stoffen komen hierbij kijken?

Omega-3
Omega-3-vetzuren zitten vooral in vette vis, zoals zalm en makreel. Omega-3 zorgt ervoor dat zenuwcellen goed en snel met elkaar kunnen communiceren. Een tekort aan omega-3 kan dan ook leiden tot cognitieve problemen zoals verminderde concentratie en vergeetachtigheid. Wist je zelfs dat omega-3-vetzuren de het risico op postnatale depressie kunnen verlagen?

B-vitaminen
B-vitaminen zijn de vitaminen die het meest onderzocht worden betreffende de hersenfunctie. Deze zorgen, net zoals omega-3, voor een goede communicatie tussen de zenuwcellen. Zo zorgt vitamine B11 voor een gunstig effect op het denkvermogen van ouderen en kan een tekort aan vitamine B12 leiden tot problemen bij het denkvermogen. Vitamine B12 zit in dierlijke producten als zuivel, vlees, vis en eieren. Vitamine B11, ook wel foliumzuur genoemd, zit vooral in groenten, volkorenproducten, brood, vlees en zuivel.

Vitamine C en E
Vitamine C en E zijn antioxidanten. Antioxidanten vangen vrije radicalen weg, stofjes die schade kunnen geven aan weefsels en cellen. Ook zouden deze vitaminen een mogelijke bescherming bieden tegen bepaalde typen dementie. Dit kan komen doordat zij de bloedvaten gezond en in goede conditie houden.

Mineralen
Mineralen zijn stofjes die in nóg kleinere hoeveelheden voorkomen in voeding en drinken dan vitaminen. Denk hierbij aan zink, ijzer en jodium. Deze stofjes zijn belangrijk voor de ontwikkeling van de hersenen. Tijdens de aanleg en de groei, kan een tekort van mineralen zorgen voor minder goede ontwikkeling van het kind.

Is er een ‘hersenvriendelijk dieet’?
Onder een hersenvriendelijk dieet, kan je een dieet verstaan die bestaat uit voldoende producten met bovenstaande vitaminen, mineralen en andere stofjes. Denk hierbij aan een voedingspatroon rijk aan vis, noten, bonen, groenten, zaden en zuivel.

Voorbeelden van een dieet met deze voedingsstoffen zijn:

Het Mediterraan dieet:  Het meest onderzochte dieet en gebaseerd op voeding van de inwoners van landen rond de Middellandse zee. Dit dieet zit vol gezonde vezels, antioxidanten en bevat weinig verzadigde vetten.

Het DASH dieet: Dit dieet was in eerste instantie ontwikkeld voor een hoge bloeddruk, maar is ook aan te raden voor een gezond hersenfunctie. Dit dieet bevat veel groenten, fruit, zaden, noten, bonen en vis.

Het MIND dieet: Dit is een dieet met speciale aandacht voor de hersenen. Dit dieet bevat elementen van zowel het DASH- als het Mediterrane dieet. Denk hierbij aan vis, gevogelte, groene bladgroenten en volkoren producten.

Om goed te blijven zorgen voor een gezond stel hersenen, kan je de voeding perfect aanvullen met supplementen als Newday Vitality, Performance of Mama Complete, om zo elke dag verzekerd te zijn van voldoende omega-3 en aanvullende vitaminen die de hersenfunctie ondersteunen!

Bronnen:

1. https://www.hersenstichting.nl/dit-doen-wij/voorlichting/gezonde-hersenen/voeding/
2. https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-b12.aspx