Sappenkuur onder de loep

Wellicht heb je er al wel eens van gehoord: detoxen of het ontgiften van je lichaam door middel van een sapkuur. Het nieuwe jaar is weer begonnen, het startsignaal voor veel mensen om aan hun gezondheid te werken. Afvallen is hierbij het meest gehoorde thema. Detoxen kan hierbij helpen en heeft mogelijke een positief effect op verschillende processen in het lichaam. Maar wat zijn de voordelen van een detox sapkuur? In deze blog zoeken wij dit voor jou uit! 

Wat is het? 

Sapkuren (ook wel juice cleanse genoemd) houden in dat iemand een paar dagen achter elkaar alleen vruchtensappen drinkt. Op deze dagen is het de bedoeling dat je helemaal géén vast voedsel nuttigt. Er zijn ook sapkuren waarbij zelfs geen vruchtensappen, maar uitsluitend energievrije dranken zoals water en (kruiden)thee zijn toegestaan. Omdat daarbij geen calorieën worden opgenomen, komen deze kuren in feite neer op vasten. Daarom wordt ook wel van ‘sapvasten’ gesproken. 

Welk effect heeft het? 

Verschillende blogwebsites claimen dat sapkuren een positief effect zou hebben op de gezondheid. Zo zou het je lichaam ontgiften, krijg je meer energie en als klap op de vuurpijl is het ook nog mogelijk om op deze manier af te vallen. De sapjes zijn veganistisch, puur en gezond en zouden voorzien zijn van alle benodigde voedingsstoffen. Tijdens een detox sapkuur zou jouw lichaam allerlei afvalstoffen afbreken en wordt je lichaam als het ware gereset. Het drinken van alleen vruchtensappen brengt het voordeel met zich mee dat je naar alle waarschijnlijkheid in een calorietekort komt, waardoor je in snelle tijd kan afvallen. 

Als we fysiologisch kijken naar het effect van een detox sapkuur op het lichaam, komen we tot een andere conclusie dan het bovenstaande. Vruchtensappen bestaan voornamelijk uit vitamine en mineralen. De micronutriënten. De macronutriënten, vetten, koolhydraten en eiwitten, krijg je op deze manier niet binnen. Alleen een goede mix zorgt ervoor dat je de benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt. Doordat je niet genoeg koolhydraten binnen krijgt, mis je energie. Je hebt trek, je krijgt hoofdpijn en je voelt je lamlendig. Bij langere sapkuren kan naast een gebrek aan voedingsstoffen ook spierafbraak optreden. Sapkuren is dus een manier om gewicht te verliezen, maar of het een slimme duurzame manier is… Daarnaast wordt deze methode ook toegepast omdat sapkuren het lichaam zou reinigen, oftewel detoxen. Dit is niet nodig. Het lichaam heeft namelijk een natuurlijk afvalverwerkingssysteem voor het opruimen van lichaamsvreemde en potentieel toxische stoffen. Dat proces verloopt voornamelijk via de lever.

Een paar dagen leven op vruchtensappen kan in de meeste gevallen geen kwaad. Het is alleen niet de manier om (gezond) af te vallen, of om het lichaam te ‘ontgiften’. Wel kan een detox verhelderend werken. Het is goed om een tijd bewust met je lichaam en voeding om te gaan. Heel veel mensen weten niet wat voor troep ze iedere dag in hun lijf stoppen. Door hierbij stil te staan doorbreek je een patroon van ongezond eten. 

Bronnen: 

• https://www.bewaakjegezondheid.nl/wat-zijn-de-voordelen-van-een-detox-sapkuur/
• https://www.detox-kuur.nl/detox-sapkuur/
• https://www.gezondheidsnet.nl/overgewicht-en-afvallen/feiten-en-fabels-over-sapvasten
• Voedingscentrum.nl