Je hebt waarschijnlijk wel eens van intermittent fasting gehoord. Het idee van deze methode is heel simpel: je wisselt periodes van eten af met korte of lange periodes van vasten. Veel websites geven aan dat het gezond is en dat je makkelijker vet verbrandt. Wat is hiervan waar?
Wat is intermittent fasting?
Intermittent fasting of intermittent vasten betekent, zoals de naam als zegt, dat je periodiek vast. Tijdens het vasten eet je niets. Je kan wel drinken, zolang je drankje geen kcal bevat. Denk maar aan water, zwarte koffie, thee of water met een smaakje. De rest van de tijd eet je volgens je gewenste macro + caloriebehoefte, dus daar plan je al je maaltijden in.
De meest gebruikte vorm van Intermittent fasting is het 16-8 protocol Je vast op dagmomenten. Bijvoorbeeld: je eet 8 uur per dag en 16 uur vast je. Dat klinkt misschien heftig, maar hou in gedachten dat de meeste mensen toch al zo’n 12 uur niets eten tussen diner en ontbijt! Met IF rek je die periode simpelweg nog een beetje op. Je ontbijt iets later, je dineert iets eerder, en voilà: al je eetmomenten liggen binnen een periode van 8 uur.
De periode waarbinnen je wél eet, wordt je ‘eating window’ genoemd. Deze methode heet ook wel time restricted fasting.
Een klassiek Intermittent fasting eetschema is bijvoorbeeld:
- 12.00: Lunch
- 16.00: Snack
- 19.00: Diner
Twee andere veelgebruikte methoden zijn:
- Alternate day fasting: hierbij zijn meerdere mogelijkheden, bijvoorbeeld: 24 uur eten en 24 uur vasten of 12 uur eten en 36 uur vasten.
- Whole day fasting: je vast een volledige dag. Bijvoorbeeld 2 van de 7 dagen, verspreid over de week. De overige 5 dagen eet je volgens een regulier patroon.
Kun je afvallen met intermittent fasting?
Met intermittent fasting kun je afvallen, mits je in totaal minder calorieën met je voeding binnenkrijgt dan je verbruikt. Intermittent fasting wordt vaak neergezet als een soort wondermiddel om gewicht kwijt te raken. Omdat je binnen kortere tijd alle maaltijden plant, zou je ‘automatisch’ veel minder calorieën binnenkrijgen, zonder extra honger.
Het voordeel van intermittent fasting is dat je minder eetmomenten hebt en het daarom gemakkelijker is om minder calorieën binnen te krijgen. Tegelijkertijd is het nadeel er van dat je in een kortere periode meer moet eten. In de langere periode dat je niet eet, kan er een hongergevoel ontstaan die juist kan leiden tot consumptie van ongezondere voeding.
Conclusie: een IF-dieet kan goed werken als je veel doorzettingsvermogen en wilskracht hebt om niks te eten tijdens het vasten, en je niet overeet gedurende de eating window.
Bronnen:
- https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/intermittent-vasten.aspxInter
- https://www.fit.nl/voeding/intermittent-fasting